為深入貫徹平安校園建設理念，切實保障師生飲食安全，我校聯(lián)合屬地市場監(jiān)管部門，組織全體食堂從業(yè)人員、后勤管理人員及部分學生代表，舉行了一場主題鮮明、內(nèi)容詳實的食品安全培訓工作會議。此次會議不僅聚焦校園內(nèi)部餐飲安全，還特別邀請了藝術培訓領域的營利性民辦培訓機構負責人參與，旨在構建一個覆蓋更廣、標準統(tǒng)一的校園及周邊食品安全防護網(wǎng)絡。

會議伊始，學校主管領導發(fā)表了重要講話，強調(diào)了食品安全是平安校園建設的基石，關乎每一位師生的健康與學校的穩(wěn)定發(fā)展。他指出，必須將‘食品安全記心間’從一句口號轉變?yōu)槿粘９ぷ鞯淖杂X行動和嚴格標準。市場監(jiān)管部門的專業(yè)講師進行了系統(tǒng)培訓，內(nèi)容涵蓋《食品安全法》核心條款解讀、食品采購、儲存、加工、留樣、餐具消毒等全流程操作規(guī)范，以及常見食源性疾病的預防與應急處置預案。講師通過真實案例剖析，讓與會者深刻認識到操作中任何一個細微疏忽可能帶來的嚴重后果。

針對校內(nèi)食堂，會議要求必須嚴格落實主體責任，完善日管控、周排查、月調(diào)度工作制度，確保源頭可溯、過程可控、風險可防。對于近年來蓬勃發(fā)展的藝術類等營利性民辦培訓機構，會議也提出了明確要求。這些機構通常也提供餐飲服務（如課間餐、住宿生伙食），但其食品安全管理意識和水平參差不齊。會議明確，所有在校內(nèi)或依托學校場地開展業(yè)務的培訓機構，其提供的餐飲服務必須納入學校統(tǒng)一的食品安全監(jiān)管體系，遵守相同的安全標準，接受同樣的監(jiān)督檢查，絕不允許存在監(jiān)管盲區(qū)。與會培訓機構負責人均表示將全力配合，立即開展自查整改，共同守護學生‘舌尖上的安全’。

本次培訓工作會議理論與實踐相結合，重點突出，要求明確。它不僅提升了校內(nèi)餐飲從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)與責任意識，更將監(jiān)管鏈條延伸至校園內(nèi)各類培訓業(yè)態(tài)，是構建‘全員參與、全過程控制、全方位覆蓋’校園食品安全治理新格局的重要一步。學校將持續(xù)以最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，筑牢食品安全防線，讓平安校園的成果真正惠及每一位師生，為學生的健康成長與快樂學習保駕護航。